Способы приготовления
Пельмени
Курзе
Вареники
Манты
Купаты
Фрикадельки
Ленивые голубцы
Перец фаршированный
Отбивные
Зразы
Тефтели
Хинкали
Котлеты
Котлеты по-киевски
Наггетсы
Люля-кебаб
Посикунчики
Голубцы
Долма
Маринованная курица
Сырники
Чебуреки
Блинчики
Рулет с томатами
Драники
Бульон
Творожная запеканка
Перец лодочки
Кордон блю
Куриные корзинки с ананасами
Индейка под сырной шапкой
Куриная грудка под грибной шапкой
Опустить пельмени в кипящую, подсоленную воду, постоянно помешивая, варить на среднем огне около 3-4 минут после всплытия
Опустить курзе в кипящую подсоленную воду, постоянно помешивая, варить на среднем огне около 3−4 минут после всплытия
Опустить вареники в кипящую подсоленную воду, постоянно помешивая, варить на среднем огне около 2-3 минут после всплытия
Готовим Купаты в размороженном виде.
1.Способ приготовления на сковороде
⁣⁣Чтобы купаты остались сочными и не порвались при жарке необходимо поместить их в сковородку и залить на половину водой. Доводим до кипения, после тушить на медленном огне 7−9 минут на каждой стороне. После выкипания воды добавляем растительное масло и жарим купаты до хрустящей корочки. Примерно 3−5 минут с каждой стороны. ⁣⁣
2.Способ приготовления в духовке ⁣⁣
⁣⁣Духовку предварительно нагреть до 180 градусов. ⁣⁣ В рукав выложить купаты и помещаем в духовку.
⁣⁣Минут через 25 снимите рукав и подрумянивайте купаты еще 10−15 минут до аппетитной корочки.⁣⁣
3.Способ приготовления на мангале ⁣⁣
⁣⁣Предварительно разморозить и проварить купаты 3−4 минуты. Решетку обязательно смазать маслом. Температура в мангале не должна быть высокой. Необходимо часто переворачивать купаты. Жарить в среднем 20−25 минут важно не переборщить, иначе колбаски получатся сухими.
Варить Хинкали в большом количестве кипящей воды. Опускать нужно по одному изделию, переодически помешивая деревянной ложкой, до полного всплытия. Доварить хинкали с мясом 15-17 минут, хинкали с сыром 8-10 минут на умеренном огне.
Разогрейте на сковороде немного растительного масла и положите замороженные котлеты. Обжаривайте котлеты с двух сторон на среднем огне до образования корочки. Затем закройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 15−20 минут до полной готовности
Хорошо разогреваем масло на сковороде. Выкладываем наггетсы в замороженном виде и жарим на среднем огне без крышки, по 3−4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
Жарить на среднем огне по 3−4 минуты с двух сторон до золотистой корочки
Как приготовить куриные зразы:
1. Разогрейте на сковороде немного растительного масла и положите замороженные зразы

2. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне в течении 18−20 минут, не накрывая крышкой
Как приготовить картофельные зразы:
1. Разогрейте на сковороде немного растительного масла и положите замороженные зразы

2. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне в течении 13−15 минут, не накрывая крышкой
Сковородка: Котлеты по-киевскио бжаривать на среднем огне 12-15 минут, периодически переворачивая, до полной готовности.

Духовка: Готовить при температуре 220С 15 минут до полной готовности
В кипящую воду опустите замороженные фрикадельки. Готовьте в течении 10 минут, периодически помешивая
Голубцы в замороженном виде обжарить на растительном масле с двух сторон и тушить с соусом на медленном огне, 40−45 минут под крышкой. Можете потушить на плите и в духовке
В подготовленный кипящий соус (бульон, сметана или томаты) положить не размораживая тефтели и тушить на медленном огне 35−40 минут до готовности
Голубцы поместить в кастрюлю, залить водой или соусом и после закипания уменьшить огонь. Томить голубцы 1−1,5 часа на маленьком огне
Долму рядами выложить в кастрюлю, прикрыть опрокинутой тарелкой, залить водой и после закипания уменьшить огонь. Томить 1−1,5 часа на маленьком огне
Перцы поместить в кастрюлю, залить водой или соусом и после закипания уменьшить огонь. Томить перцы 1−1,5 часа на маленьком огне
Замороженные сырники выложить на разогретую маслом сковороду. Обжарить на слабом огне с каждой стороны по 5−6 минут при жарке не накрывать сковороду крышкой. После жарки подержать под крышкой 2−3 минуты
Чебуреки замороженные обжарить в большом количестве растительного масла на умеренном огне по 3-4 минуты с обеих сторон
Замороженную запеканку не вынимая из фольгированного контейнера, запекаем без крышки в духовке при температуре 160-180 градусов 60-70 минут до золотистой корочки.
Обжарить в растительном масле на умеренном огне по 3−4 минут с обеих сторон
Курицу выложить в рукав для запекания, при желании можно добавить овощи. Плотно завяжите края и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5−2 часа
Перед употреблением необходимо согреть блинчики любым удобным способом: в микроволновке или на сковороде под крышкой.
Важно: Блины с маскарпоне необходимо разморозить естественным способ в холодильнике.
Драники
Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем драники в замороженном виде на среднем огне 8-10 мин. с каждой стороны до золотистой корочки. Для хрустящей корочки советуем при жарке не накрывать сковороду крышкой.
Бульон
Разогрейте бульон в микроволновке 5-7 минут или на плите в сотейнике. Готов к употреблению. Так же можно во время разогрева разбавить кипяченой водой, добавить соль перец по вкусу.
Перцы лодочки (половинки)
Перцы половинки выложить в форму запекания или на противень, накрыть фольгой и в разогретом духовом шкафу при температуре 175−180 градусов готовить минут 20−30 после убрать фольгу и довести до румяной корочки минут 10. Время приготовления может меняться в зависимости от используемого оборудования.
Рулеты куриные с вялеными томатами и с моцарелой
Выложить рулеты в форму для запекания или на противень. Запекать в разогретом духовом шкафу при температуре 175-180 градусов примерно 20-30 минут. Время приготовления может меняться в зависимости от используемого оборудования. Так же можно их слегка обжарить и далее тушить в сливках до полного приготовления.
Куриная грудка под грибной шапкой
Выложить филе на противень/ форму для запекания и выпекать в духовке ~45−50 мин при температуре ~ 170−180 гр. Предварительной разморозки не требует
Куриные корзинки с ананасами
Выложить филе на противень/ форму для запекания и выпекать в духовке ~45−50 мин при температуре ~ 170−180 гр. Предварительной разморозки не требует
Индейка под сырной шапкой
Выложить филе на противень/ форму для запекания и выпекать в духовке ~45-50 мин при температуре ~ 170-180 гр. Предварительной разморозки не требует
Кордон блю
Обжарить на среднем огне 5−6 мин на масле с двух сторон. И далее выложить кордон блю в форму и запекать в духовке 10−15 мин для окончательного пропекания внутри.
Люля кебаб
На сковородке: с каждой стороны по 15 мин обжариваем.
В духовке: 40-50 мин на 180 гр под фольгой.
Манты
Решетки смазывают маслом, чтобы манты не прилипали. На решётки выкладывают замороженные манты на небольшом расстоянии друг от друга. Вода доводится до кипения, мантоварка закрывает крышкой.
Манты варятся примерно около 45 минут